たまねぎづくりのさかんな南あわじ市

たまねぎができるまで
	９月の中ごろ、畑の一部を使って小さなたまねぎの種をたくさんまきます。なえどこで、５５日〜６０日間くらい育てます。
	いねかりのあとの田をたがやして畑を作ります。１１月の終わりごろ、一定の間かくをあけながらなえを植えていきます。おじさんの家では、約３万本のなえを植えました。
	冬から春にかけては、草取りをしたり、ひ料や農薬をまいたりしながら、たまねぎが病気にならないように気をつけています。春になって、雨がふりすぎると、たまねぎの育ちが悪くなったり、病気が出やすくなったりしてこまります。
	いよいよ取り入れです。５月から６月の中ごろにかけて作業が行われます。取り入れたたまねぎは、２０�sずつコンテナに入れてすぐに出荷するもの（青きり用）と、８月ごろまでつり小屋で貯ぞうしておいて出荷するもの（貯ぞう用）とがあります。